Hein Kruyt in één van Solynta’s klimaatkamers.
Volledig scherm
PREMIUM
Hein Kruyt in één van Solynta’s klimaatkamers. © Herman Stöver

Wagenings wonderzaad tegen ondervoeding: ‘De aardappel is een waanzinnig mooi gewas’

Als het aan het Wageningse bedrijf Solynta ligt, telen boeren over de hele wereld straks aardappelen met behulp van aardappelzaad in plaats van met pootaardappelen. ,,Zaadjes bederven niet en kun je gewoon aan de postbode meegeven.’’

,,Nederland is een soort Olympische Spelen van de aardappelteelt, alles is hier top. Als je iets nieuws wilt beginnen, is het daarom ook de allermoeilijkste plek om dat te doen’’, zegt Hein Kruyt, directeur van het Wageningse bedrijf Solynta.

Dat weerhield de oprichters er niet van om iets te proberen wat nog niet eerder gelukt was: aardappels op zo’n manier te veredelen, waardoor er van een ras allemaal identieke zaadjes ontstaan.

,,Toen we onze eerste presentaties bij boeren gaven, vroegen sommigen hoe we aan het zaad kwamen. Ze realiseerden zich nauwelijks dat er besjes aan de planten zitten, want ze waren alleen geïnteresseerd in de knol die eronder zit.’’

Quote

Pootgoed wordt in containers naar Afrika verscheept. Als die dan weken bij de douane staan of als de koeling uitvalt, is alles verrot.

Kopietjes van kopietjes

Volgens hem zitten er veel voordelen aan aardappelzaadjes ten opzichte van pootaardappelen. Zo kan de 2500 kilo pootgoed die nodig is voor een hectare worden vervangen door 25 gram aardappelzaad.

,,Pootgoed wordt in grote gekoelde containers naar Afrika verscheept. Als die dan drie weken bij de douane staan of als de koelgenerator uitvalt, is alles verrot. Zaadjes bederven niet en kun je gewoon aan de postbode meegeven.’’

Daarbij leveren de zaadjes vitalere aardappels op. ,,Aardappels uit pootgoed zijn in feite kopietjes van kopietjes, dus de kwaliteit wordt steeds een beetje minder.’’

Algemeen Dagblad gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement