Nico en Lindy zoals het ooit aan de keukentafel begon. Nico snijdt de bijenwas die Lindy smelt om de doppen van een vrolijke kleur te voorzien.
Volledig scherm
PREMIUM
Nico en Lindy zoals het ooit aan de keukentafel begon. Nico snijdt de bijenwas die Lindy smelt om de doppen van een vrolijke kleur te voorzien. © Roel Dijkstra

Nico en Lindy brouwen hun eigen Scyedam-bier: ‘Eerste brouwsel spoot als vulkaan omhoog’

Wie Schiedam zegt, zegt jeneverstad. Maar volgens Nico van der Want (40) en Lindy van Cauter (30) kan een Schiedams bier daar perfect naast bestaan. Sterker nog, een van de door hen ontwikkelde Scyedam bieren leent zich perfect voor een ouderwetse kopstoot.