Volledig scherm
PREMIUM
Barkeeper Helder demonstreert hoe je een cocktail maakt. © DIJKSTRA, ROEL

Proeven en leren over Schiedamse sterke drank in de Distillers Academy

In oktober opende de Distillers Academy. Dé plek waar je alles leert over het rijke gedistilleerde verleden van Schiedam. Deze krant proeft de sfeer tijdens een masterclass in molen de Palmboom.

Waar drink je gin eigenlijk bij? De deelnemers aan de verkorte masterclass van de Distillers Academy kijken elkaar vragend aan. Gastvrouw Claudia Lansbergen brengt het verlossende antwoord: ,,Nou, gewoon bij nasi met saté. In combinatie met een Bobby's, is dat heerlijk hoor'', zegt zij met een knipoog. ,,Gin is eigenlijk lekker met alle vette gerechten zoals paling, spek en ham'', vult Jaco van der Leun, master distiller van Loopuyt aan. ,,Maar het drankje doet het vooral ook goed als aperitief. Gewoon omdat het kan.''