Het stadhuis van de gemeente Amsterdam in de Stopera.
Volledig scherm
Het stadhuis van de gemeente Amsterdam in de Stopera. © ANP

Amsterdam wil alle ambtenaren cursus ‘white privilege’ laten volgen

De gemeente Amsterdam onderzoekt de kosten om al haar 15.000 ambtenaren een ‘privilegetraining’ te laten volgen. Zo moet het personeel zich bewust worden van hun bevoorrechte positie. Dat staat in het Werkplan Aanpak Arbeidsmarktdiscriminatie 2019. 

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?