Volledig scherm
© RV

Fietsen langs stalletjes en boerderijen voor de perfecte pompoenensoep

Even vragen aanDe 46-jarige Marja van der Ende organiseert regelmatig soepfietstochten. Na het maken van snert, courgette- en tomatensoep wil Marja nu de ingrediënten voor pompoensoep bij elkaar fietsen. Samen met geïnteresseerden zal zij op vrijdag 15 november door de regio rauzen om overal pompoenen, room, zoete aardappelen en koriander te halen.

Kunt u in het kort vertellen wat dat soepfietsen inhoudt?
,,Tijdens de soepfietstochten fietsen wij langs stalletjes, boerderijen en bedrijven om ingrediënten bij elkaar te rapen voor een soep. Op verschillende plekken krijgen wij ook het verhaal achter het bedrijf te horen, dus we steken er ook nog wat van op. Op de eindlocatie gaan we de soep met elkaar maken en opeten.''

Hoeveel soepen komen er nog? Staat er een soep op uw verlanglijstje?
,,We hebben natuurlijk al snert, courgette en tomaten gehad en waarschijnlijk gaan we de snert en tomatenfietstocht in januari laten terugkomen. Even kijken of we dezelfde route gaan fietsen of een andere.''

Quote

Eén keer, toen de weersver­wach­ting het helemaal niet had aangekon­digd, moesten we schuilen

Van der Ende

Is dit evenement weleens in de soep gelopen?
,,De enige factor die soms het figuurlijke roet in ons eten gooit is het weer. Soms weet ik op de dag zelf pas wat voor weer het wordt. Twee keer heb ik de fietstocht moeten afzeggen door onweer en regen. Eén keer, toen de weersverwachting het helemaal niet had aangekondigd, moesten we schuilen.''

Hoeveel mensen komen er ongeveer op dit soepfietsen af?
,,Ik neem maximaal twaalf mensen mee per tocht. Maar wat je wel merkt is dat tomatensoepfietsen populairder is dan bijvoorbeeld het snertfietsen. Smaken verschillen.''

Wat is uw favoriete soep?
,,Tomatensoep. Alle ingrediënten hiervoor zijn in mijn eigen streek te vinden.''

Elke ochtend het nieuws uit Westland in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

In samenwerking met indebuurt Westland