Volledig scherm
© Thierry Schut

Maasdijkse pepernoot krijgt vijf negens

Pepernoten die bekroond worden met vijf negens hadden ze bij het Nederlands Bakkerij Centrum nog nóóit gezien. Alle reden dus voor een feestje bij bakkerij Van den Berg uit Maasdijk.

,,Met vijf negens hebben we de hoogste score behaald en de keurmeester die ons belde zei dat dit nog nóóit gebeurd is'', zegt Rémon van den Berg.
De ene pepernoot is de andere niet, zo blijkt maar weer. ,,Het zijn vijf onderdelen en die waren bij ons allemaal prima in orde'', zegt Van den Berg. ,,Het gaat om de afwerking en verzorging, de smaak, de structuur, de kleur en de eeteigenschappen. Dat laatste gaat dan met name om de hardheid. Die van ons zijn perfect. We winnen wel eens vaker een prijs, maar dit is toch wel héél bijzonder.''

In samenwerking met indebuurt Westland