Volledig scherm
Marco Prins (derde van rechts). © Privéfoto

Michelinster voor Westlandse Marco Prins die in New York kookt

Nederland was al even te klein voor de Maasdijkse chef-kok Marco Prins, ook al kookte hij hier al bij sterrenrestaurants als Parkheuvel en Oud Sluis van Sergio Herman. Nu heeft Prins zelf een Michelinster verdiend. Die krijgt hij voor zijn werk in restaurant Ukiyo in New York, waar Japans-Koreaanse gerechten van wereldklasse worden gemaakt. 

Het is een eer om de ster te krijgen, schrijft Prins op Instagram. ‘Bedankt God en iedereen die hier deel van uit maakte, jullie zijn een fantastisch team.’

Zijn oude leermeesters feliciteren hem.

Elke ochtend het nieuws uit Westland in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

In samenwerking met indebuurt Westland