Spaansche Vloot kan weer drie eeuwen mee: Geen aspergediners en wildmenu’s, maar kleine gerechtjes

VideoRick van den Berg en Jolijn Bakker willen van de monumentale Spaansche Vloot weer een hippe tent maken. Op de plek die vroeger bekendstond door aspergediners en wildmenu’s die je nuttigt tijdens het 40-jarig huwelijksfeest, serveert Brasserie Chapter straks kleine gerechtjes. 

Wat zouden ze ervan gemaakt hebben, die twee jonge ondernemers die de afgelopen lopen maanden zo druk bezig zijn geweest met de verbouwing en renovatie van de monumentale herberg en restaurant De Spaansche Vloot aan het Marktplein in ‘s-Gravenzande? Deze verslaggever is niet de enige die nieuwsgierig is naar het nieuwe ‘innerlijk’ van de oudste herberg van Zuid-Holland.

In samenwerking met indebuurt Westland