Volledig scherm
PREMIUM
De familie Vlooswijk in hun succesvolle kaasmakerij. © Marnix Schmidt

Geluk-bij-ongelukkaasje uit Montfoort is geliefd bij iedereen

trots op... 'Frans' kaasjeEen Frans kaasje uit het Groene Hart, dat is Le Petit Doruvael. Het roodbacteriekaasje van de familie Vlooswijk uit Montfoort ontstond eigenlijk bij toeval, maar is nu al 25 jaar wereldwijd geliefd. En die Franse naam? Dat is gewoon de afkorting van: Door ruilverkaveling van elders.

Bij de familie Vlooswijk was kaasmaken heel gewoon, maar een Frans kaasje? Daar had de familie nog nooit over nagedacht.

In samenwerking met indebuurt Woerden