Frans van Hall van De Hall verzorgt sinds januari de catering op het Minkema College. © Marnix Schmidt

In Frans’ schoolkantine maken broodjes kroket plaats voor gezonde salades. Mét succes: ‘Vers fruit loopt als een malle’

Cateraar Frans van Hall (47) heeft nog geen half jaar nadat hij is begonnen op het Minkema College de gouden Schoolkantine Schaal 2021 ontvangen. Het Voedingscentrum deelt deze uit aan kantines waar fruit, groente en water wordt aangeboden en minstens 80 procent van de producten een betere keuzes is.

Femke Rodenburg 24-04-21, 14:00

De broodjes kroket hebben plaatsgemaakt voor salades?
,,De frituurpan was er bij de vorige cateraar al uitgegaan. Wij hebben de afgelopen maanden geleidelijk producten toegevoegd en vervangen, zodat het aanbod nog gezonder en voedzamer werd. Want in één keer van snacks overgaan naar alleen maar snoeptomaatjes werkt niet.”

Zeilschip met inzitten­den kapseist in Bunschoten-Spakenburg

Trein ontspoort door botsing met vrachtwa­gen

Waar vroeger waterstra­len vrolijk in vijver kletterden, zoeken nu automobi­lis­ten een parkeer­plaats

Vanuit dit café zag Pouw (85) als jongen de vuren en rook van brandend Rotterdam na bombarde­ment

Toen vliegtuig van vader Reginald werd neerge­haald, belandden zoontjes Michael en John in een weeshuis

Grote drugsvangst in Oudewater: heroïne verstopt in meer dan 100 pallets met stenen, vijf arrestaties

Politie doet inval bij bedrijf in Oudewater; bedrijventerrein afgesloten

Bewoners gasloze woningen Woerden voelen zich niet gehoord door gemeentebestuur: ‘Hoe moet dat straks?’

Achterstand in huisvesten van statushouders: vooral grote gezinnen leveren kopzorgen

Wel of niet expres ingereden op agent: als je met 140 km/u door stad scheurt maakt dat volgens rechter niks uit

WEEKDEAL: 50% voordeel op TINA - De Tina Turner Musical last-minute tickets

MAANDDEAL: Hans Klok & Friends

Hij Gelooft in Mij - Tot € 15 ,- voordeel per ticket!

Disney’s Aladdin - Tot € 15,- voordeel per ticket!

Pre-order: Het grote KNVB voetbal doeboek

Van koetshuis tot aardappel­op­slag van de Duitsers: dit sfeervolle oude pakhuis heeft een rijke historie

Toch droomvilla’s in nieuwe groene long van Waddinx­veen

Groen, water, ruimte, uitzicht, rust: dit moderne hoekhuis heeft het allemaal

Grote drugsvangst in Oudewater: heroïne verstopt in meer dan 100 pallets met stenen, vijf arrestaties

‘Prepaid’ bankkaart voor Oekraïense vluchtelingen in Montfoort

Bewoners gasloze woningen Woerden voelen zich niet gehoord door gemeentebestuur: ‘Hoe moet dat straks?’

Wantrouwen onder deze groep boeren: ‘Proberen ze ons nou wéér via een omweg het gebied uit te krijgen?’

Vrouwen laten borstkankeronderzoek schieten omdat ze niet in Woerden terecht kunnen: ‘zorg moet lokaal bereikbaar zijn’

Toen Elly (1946-2022) ziek werd, berustte ze zich in haar lot: ‘Ze vond dat ze een mooi leven had gehad’

‘Vechter’ Henk (1946-2022) haalde álles uit het leven: ‘Hij heeft zoveel voor anderen gedaan’

Piet (1950-2022) verdween soms plots van aardbodem: ‘Dan belde de ambassade dat hij geen geld meer had’

Het toetje van dit restaurant doet verlangen naar een volgende portie

Dineren aan een riviertje? Bij dit restaurant kan het (maar pas op voor plakkerige handen)

Dit restaurant is onalle­daags: menukaart van bermgras en dressing van gerookte hooi

Zeilschip met inzittenden kapseist in Bunschoten-Spakenburg

Trein ontspoort door botsing met vrachtwagen

Waar vroeger waterstralen vrolijk in vijver kletterden, zoeken nu automobilisten een parkeerplaats

Vanuit dit café zag Pouw (85) als jongen de vuren en rook van brandend Rotterdam na bombardement

Toen vliegtuig van vader Reginald werd neergehaald, belandden zoontjes Michael en John in een weeshuis

Van koetshuis tot aardappelopslag van de Duitsers: dit sfeervolle oude pakhuis heeft een rijke historie

Toch droomvilla’s in nieuwe groene long van Waddinxveen

Dit restaurant is onalledaags: menukaart van bermgras en dressing van gerookte hooi