Maître/sommelier Mike de Leeuw (links) en chef-kok Wesley de Leeuw, de nieuwe eigenaren van restaurant De Schans aan de Willeskop.
Volledig scherm
PREMIUM
Maître/sommelier Mike de Leeuw (links) en chef-kok Wesley de Leeuw, de nieuwe eigenaren van restaurant De Schans aan de Willeskop. © Marnix Schmidt

Nieuwe uitbaters Mike (32) en Wesley (27) van De Schans zijn goed op stoom

Toen ze drie jaar geleden allebei bij De Schans kwamen werken, hadden ze niet durven denken dat het restaurant in Montfoort nu van hen zou zijn. Mike de Leeuw (32) en Wesley de Leeuw (27) hebben zin om het op hun eigen manier te gaan doen. ,,Iets frisser en vlotter.”

In samenwerking met indebuurt Woerden