Volledig scherm
PREMIUM
Sanne van Miltenburg en haar keukenbrigade. © Peter Franken

Noordzee klotst door Oudewater

de gouden pollepelIn Amsterdam opende deze week een restaurant waarin alle gasten de koks op de vingers kijken. Zover is het bij Brasserie Joia nog niet, maar in elk geval is oogcontact tussen keukenbrigade en eters mogelijk sinds een recente verbouwing.

In samenwerking met indebuurt Woerden