Volledig scherm
PREMIUM
Richard Spierdijk van SpierBier is met zijn brouwerij verhuisd naar de Constructieweg in Mijdrecht. © Frank de Roo

SpierBier is klaar om Mijdrecht te veroveren

Omdat zijn productie bijna elk jaar verdubbelt, moest bierbrouwer Richard Spierdijk (49) naar een grotere locatie. In zijn nieuwe pand hoopt hij nog jarenlang te kunnen groeien. ,,Hier hoeven we niet over de pallets te kruipen om te brouwen."

In de grote hal aan de Constructieweg in Mijdrecht zijn bouwvakkers bezig met het maken van een muur. Nog één strook en de ruimte van brouwerij SpierBier is volledig afgesloten van de rest van de hal. Ondertussen borrelt het waterslot van een van de vergistingstanks erop los.

In samenwerking met indebuurt Woerden