Streekproducten zijn tegenwoordig hip, maar Het Kaasmeisje ‘doet dit al 27 jaar’

De jonge roodschimmelkaas, smeuïg en zacht van smaak, geniet nationale bekendheid. De benodigde melk komt van de eigen koeien die aan Blokland grazen. Hoewel het kaasje Frans oogt, smaakt en klinkt, is het een puur Montfoorts product dat z’n naam ontleent aan DOor RUilverkaveling VAn ELders.

Onlangs werd op Blokland kaasautomaat ‘Kaas to Go’ in gebruik genomen zodat kaasliefhebbers ook buiten de openingstijden van de winkel Hollandse en buitenlandse kazen kunnen aanschaffen. Hier zijn ook de bekende borrelplankjes te verkrijgen.

,,Die ontstonden tijdens de lockdowns omdat bedrijven graag lekkernijen voor de ‘thuisborrel’ aan hun medewerkers wilden bieden. Deze borrelplanken vielen in de smaak, dus die blijven in het assortiment’’, aldus Bianca.

Het aanbod van de winkels wordt steeds weer uitgebreid met noten, boerenzuivel, vruchtensappen, jams, honing en lokaal gebrouwen bier.

De appel valt niet ver van de boom want de dochters van Bianca, Kiki (13 jaar) en Pleun (9), zijn ook een ‘onderneming’ gestart: De Smulfabriek. Als de dames tijd hebben, vervaardigen ze hun smul- en borrelboter en Himalayazoutboter die vervolgens in de winkels worden verkocht.

De boerderij aan Blokland biedt ook plaats aan Doruvael Buitenzorg, een dagbesteding voor mensen met een beperking, en een theetuin. Deze worden gerund door Patricia, zus van Bianca en Jirco.