Don Janmaat en Jamie de Jong (rechts) met enkele medewerkers: Pim Hagen (met de Broeck appeltaart), Melissa van Delft, Amber Hoogendijk en Willem Broekman
Volledig scherm
PREMIUM
Don Janmaat en Jamie de Jong (rechts) met enkele medewerkers: Pim Hagen (met de Broeck appeltaart), Melissa van Delft, Amber Hoogendijk en Willem Broekman © Pim Mul

Terrasje pakken? Bij dit vernieuwde hotel-restaurant kan het straks: ‘We kunnen niet wachten’

De officiële opening is in het najaar, maar in hotel-grand café-restaurant Broeck in Oudewater wordt al geslapen en gegeten - op de kamer. ,,En als we volgende week woensdag gasten mogen bedienen op ons terras, komen we echt op stoom’’, zegt Jamie de Jong, die samen met zijn partner Don Janmaat het voormalige Abrona aan de Broeckerstraat bestiert.