The Harbour Club wil gasten wauw-moment geven
terrassen in de zomerAD Groene Hart bezoekt deze zomer twee keer per week een terras. Vandaag: The Harbour Club in Vinkeveen. Het terras van The Harbour Club staat op nummer 68 in de Misset Terras Top 100 2019. Servicemanager Thami Belarbi legt graag uit hoe die score is behaald.
Ik ben ervoor om het niveau van de service hoog te houden. Dat doen we onder andere met een strakke organisatie
Thami Belarbi maakt het echt mee: mensen die ervoor hebben gespaard om een keer het terras van The Harbour Club te kunnen beleven. Als hij dat van zijn gasten weet, gaan bij hem alle registers open. ,,Dat vind ik zo bijzonder. Ik wil dan dat die mensen ook echt een bijzondere beleving krijgen die ze niet snel zullen vergeten. Juist deze mensen moeten waar voor hun geld krijgen.”
Niet dat andere gasten op minder gastvrijheid hoeven te rekenen, want daar is Belarbi juist als servicemanager voor aangesteld. Een servicemanager, voor een terras. Belarbi vindt daar niets vreemd aan, want een terras lijkt dan een wat lossere sfeer te hebben, voor hem is er geen verschil met het restaurant binnen.
,,Binnen en buiten hanteren we dezelfde etiquette. De bediening is herkenbaar gekleed in witte blouse met bretels en ziet er ook in haardracht verzorgd uit. Gasten worden bij binnenkomst direct welkom geheten en een plaats gewezen. Binnen een paar minuten hebben ze iets te drinken. Dranken en gerechten worden vanaf de juiste kant geserveerd."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
CAMPERS & CARAVANS
Hier moet je op letten als je kiest voor een camper of caravan
Camper, caravan, vouwwagen, tent: de keuze is reuze als je wilt kamperen. Maar hoe bepaal je welke manier van kamperen het beste bij jou past? En waar moet je allemaal op letten bij het aanschaffen van een camper of caravan? -
Man die Den Haag bedreigde over het coronabeleid vrijgesproken: ‘Ik ben geen wappie’
Het was in de periode dat heel Nederland op zijn kop stond. Er waren talloze bedreigingen naar politici. Juist toen besloot de 41-jarige Marinus A. uit Zegveld om zich te laten vaccineren. Maandag stond hij voor de Utrechtse politierechter, op verdenking van bedreiging. -
PREMIUMaan de slag
In het holst van de nacht loopt verslaggever Danique mee met beveiliger Eddy: ‘Hoe hou je dit vol?’
Het personeelstekort in Nederland loopt de spuigaten uit. De ene na de andere vacature verschijnt online. Verslaggever Danique de Breet loopt deze zomer mee, daar waar de nood het hoogst is. Vandaag in aflevering 5: beveiligers. -
PREMIUM
Spiegelbrillen, hoge hakken en dure horloges alom
Voor de rubriek De Gouden Pollepel bezoekt en beoordeelt deze krant wekelijks een restaurant in de regio. Deze keer: The Harbour Club in Vinkeveen. -
PREMIUMTIPS
Help! De planten hangen slap en zijn bijna dood: met deze eenvoudige tips kun je ze redden
Natuurlijk wil je de planten van de buren verzorgen. Maar nu ze bijna terug zijn, ziet hun urban jungle eruit als een savanne, hangen de ooit zo energieke kamerplanten er lusteloos bij en is het gras bij de buren allesbehalve groen. Help?! Hoe red je hun planten?
-
PREMIUM
Corona zet Koert van Oosten op non-actief: ‘Zat me zo dwars dat ik hyperventileerde en paniekaanvallen kreeg’
Het zit Gouwenaar Koert van Oosten niet mee. De 19-jarige belofterenner zag in 2020 en 2021 veel koersen afgelast worden door de coronapandemie en ziet door de gevolgen van een coronabesmetting ook 2022 in het water vallen. -
Noodverordening voor boerenprotest bij Jumbo in Woerden van tafel
De noodverordening die het boeren onmogelijk moest maken het distributiecentrum van Jumbo en omringende wegen in Woerden te blokkeren, is van tafel. -
PREMIUM
Nieuwe aanpak in zorg rukt op: ‘Minder mensen gaan hierdoor naar de huisarts’
Mensen die niet lekker in hun vel zitten te hulp schieten, zodat ze niet ziek worden en naar de huisarts moeten. Dat is het doel van professional Wendy Nederend. Op deze manier wordt de druk op huisartsen verlicht. Maar juist die zijn kritisch op deze nieuwe stroming in de gezondheidszorg. Hoe zit dat?