Kokosolie: van superfood naar superslecht
Kokosolie werd lange tijd gezien als de heilige graal van ons voedsel. Onderzoekers van de American Heart Association (AHA) komen vandaag met het nieuws dat kokosvet even ongezond is als jus en roomboter. Klopt, zegt het Nederlandse Voedingscentrum. ,,Kokosolie bevat veel verzadigde vetten. Eet het met mate.''
Delen per e-mail
Kokosolie in de pan, om mee te bakken. Kokosolie op je brood, als smeersel. Als het aan foodies ligt, wordt de wereld een stuk beter als je de olie van een kokosnoot dagelijks nuttigt. Als het aan de meisjes van Green Happiness ligt, smeer je het zelfs in je haar en op je huid.
Maar de Amerikaanse Hartstichting waarschuwt juist voor het gebruik van de plantaardige olie. ,,Er zijn geen goede studies die al die gezondheidsvoordelen onderbouwen'', zeggen zij. Sterker nog, de verzadigde vetten in deze kokosolie kunnen voor een verhoogde cholesterol zorgen, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten.
Schijf van vijf
Volgens de AHA bestaat kokosolie voor 82 procent uit verzadigde - dus slechte - vetten. Dat is veel meer dan roomboter (63%) en rundervet (50%) en varkensreuzel (39%). ,,Wij hebben geen idee waar de hype rond kokosvet vandaan komt'', zegt de woordvoerder van het Voedingscentrum. ,,Maar wat ons betreft, staat het niet in de schijf van vijf. Je moet het niet te vaak eten.''
Wat dan wel? Gebruik olie van zonnebloemen of olijven om in te bakken. Stomen, grillen, bakken of pocheren is nog beter. Liever geen frituur.
Verder in het nieuws
-
Wetenschappers geven 36 handige tips voor een gezonder huis
De gemiddelde mens spendeert zo’n 65 procent van z’n hele leven thuis. Je huis bepaalt dus voor een groot deel de gezondheid, redeneren wetenschappers van de Harvard-universiteit. Daarom hebben ze een gloednieuw rapport samengesteld met 36 tips om je appartement, huis, studio of loft zo gezond mogelijk te maken. -
Gelderland geeft als eerste provincie 10 miljoen euro om huizen van gas af te koppelen
Gelderland wil 10 miljoen euro uittrekken voor het project ‘Gelderse Proeftuin’. Arnhem kan 5 miljoen euro tegemoet zien van de provincie Gelderland om bestaande woonwijken aardgasvrij te maken. De andere 5 miljoen gaat naar Ermelo. Het zijn de eerste concrete projecten in Nederland die ondersteund worden door een provincie. -
BLG Wonen wil hypotheken verstrekken op basis van ‘duur huren’
Voor iedereen die al jaren een relatief hoge huur betaalt, wil hypotheekverstrekker BLG Wonen het mogelijk maken om een duurder huis te kopen. Daarom wordt gestart met de zogenoemde huurverklaring. Mensen die op basis van hun inkomen of spaarrekening niet voldoende kredietwaardig zijn, worden dat wel als ze bewijzen dat ze een hoge huur kunnen ophoesten. -
Simpele manieren om bladluis te bestrijden
Bladluizen kunnen vooral in het voorjaar een plaag zijn in je tuin. Ze zijn slechts twee tot vier millimeter groot maar kunnen planten behoorlijke schade aanrichten. Wil je de plant mooi en gezond houden, dan moet je zorgen dat die bladluizen zo snel mogelijk verdwijnen. Eigen Huis & Tuin geeft tips hoe je dat kunt doen. -
Met deze slimme tool zie je in één oogopslag hoe je je huis duurzaam maakt
Als je van plan bent om je huis te verduurzamen, is een bezoekje van een expert tegenwoordig niet altijd meer nodig. Websites als Greenhome en HomeQgo geven huiseigenaren online inzicht in de mogelijkheden, prijs én terugverdientijd. Vereniging Eigen Huis is voorzichtig positief.
-
Schoonmaaktip van de week Vijf plekken in huis die je snel vergeet schoon te maken
Het huishouden hoeft helemaal niet vervelend te zijn. Zeker niet als je af en toe wat leuke trucjes weet. Daarom geeft Marja Middeldorp van Schoonmaken met Marja iedere week een handige schoonmaaktip. Deze week heeft ze het over de vergeten plekjes in huis. -
Aantal afgegeven vergunningen voor nieuwbouwwoningen fors gedaald
Het aantal afgegeven bouwvergunningen voor nieuwbouwwoningen is in het eerste kwartaal van dit jaar fors gedaald. In vergelijking met een jaar eerder is er volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) sprake van een daling met ruim een kwart tot 12.500 vergunningen. Dat is het laagste aantal afgegeven vergunningen in drie jaar tijd. -
Na bijna honderd jaar ziet deze villa er nog futuristisch uit
Regelmatig speuren we over de grens naar huizen die ons verbazen of inspireren. Deze week is dat een hele oude villa die er nog verrassend toekomstbestendig uitziet. Een van de topwoningen van architect Frank Lloyd Wright: Ennis House in Los Angeles.
