Voedingscentrum: gebruik liever niet te veel kokosolie.
Volledig scherm
Voedingscentrum: gebruik liever niet te veel kokosolie. © -

Kokosolie: van superfood naar superslecht

Kokosolie werd lange tijd gezien als de heilige graal van ons voedsel. Onderzoekers van de American Heart Association (AHA) komen vandaag met het nieuws dat kokosvet even ongezond is als jus en roomboter. Klopt, zegt het Nederlandse Voedingscentrum. ,,Kokosolie bevat veel verzadigde vetten. Eet het met mate.''