Vlnr. Paul Labruijere, Leon Vermaire, Jessica en Rutger van der Weel.
Volledig scherm
Vlnr. Paul Labruijere, Leon Vermaire, Jessica en Rutger van der Weel. © Jan de Carpentier

Eigenaren sterrenrestaurant Katseveer stoppen ermee. Medewerkers nemen de zaak over

WILHELMINADORP - Jessica (39) en Rutger (46) van der Weel dragen hun met een Michelinster bekroonde restaurant Katseveer in Wilhelminadorp per 1 oktober over aan twee van hun huidige medewerkers: maître-sommelier Paul Labruijere (42) en souschef Leon Vermaire (33). ,,Het is tijd om de zaak los te laten”, laat Rutger weten.