Knallen in de keuken: Zeeuwse restaurants bereiden honderden kerstdiners voor thuis
VIDEORestaurants mogen dan gesloten zijn, in de keukens staat deze week druk op de ketel. De keukenbrigades bereiden sinds maandag honderden bestellingen voor. Met kerst willen veel Zeeuwen zich niet uitsloven, maar wel iets lekkers op tafel zetten. Talloze restaurants bieden uitkomst met luxe afhaal kerstdiners.
Bij Alexander's Restaurant in Kerkwerve heeft chef-kok Alwin Steijger maandag de schort al voorgebonden. Hij prepareert een deel van de menu's, die vijf, zes en zeven gangen tellen. Patisserie en sous vide gegaard en vervolgens geseald vlees kan al ruim van te voren worden gemaakt. Met zestig bestellingen wordt het de hele week aanpoten, zegt eigenaresse Ingrid Tsakonis-Ettema.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
22
Is zout nou wel of niet slecht voor je bloeddruk?
Over de hoeveelheid keukenzout die we gebruiken, is veel te doen. Toch heeft zout ook belangrijke functies, zegt voedingsdeskundige Karine Hoenderdos. In deze rubriek beantwoordt ons panel aan deskundigen elke week een lezersvraag over voeding, gezondheid of relaties. -
Dit zijn de addertjes onder het gras van private lease
Ooit was er geen hond in geïnteresseerd, maar inmiddels is private lease niet meer weg te denken uit het Nederlandse autolandschap. Autorijden zonder zorgen over restwaarde, inruil of onderhoud en met een maandbedrag waardoor je precies weet waar je aan toe bent. Maar er zitten addertjes onder het gras. -
PREMIUM
Wie is de Noord-Bevelandse vader van Limburgse Esther en Michelle?
De Limburgse Michelle Maaskant is samen met halfzus Esther Sieverink-Timmermans en twee halfbroers op zoek naar hun biologische vader. Alle sporen naar de donorvader van het viertal wijzen richting Noord-Beveland. Wie kan ze helpen?Kortgene, Colijnsplaat -
Gewonde bij bijtincident met hond in Oost-Souburg
In Oost-Souburg is woensdagavond iemand gewond geraakt bij een bijtincident met een hond. Dat heeft de politie bevestigd.Oost-Souburg -
PREMIUM
Na vijftig jaar stopt Jenny met paardentram: ‘Maar helemáál afscheid nemen, dat valt me moeilijk’
Het leukste rondritje door Middelburg verdwijnt: Jenny Boone stopt na vijftig jaar met de paardentram. ,,De kosten rijzen de pan uit en het wordt voor mij ook te zwaar.”Middelburg
-
Vijf Zeeuws-Vlaamse basisscholen zoeken directeur, maar geen paniek
Opvallend bericht op LinkedIn: vijf Zeeuws-Vlaamse basisscholen zijn voor het komende schooljaar op zoek naar een nieuwe directeur. Vijf! Wat is er aan de hand?Sluis, Hulst, Terneuzen -
-
-
Van Anrooij ook in Dwars door Vlaanderen in top 10
Vier dagen voor haar debuut in de Ronde van Vlaanderen is Shirin van Anrooij negende geworden in Dwars door Vlaanderen, een koers over 115 kilometer. De Kapelse zat in de groep die in Waregem op 38 seconden van winnares Demi Vollering finishte.Kapelle -
PREMIUM
Met deze bomen heb je snel een koeler terras
De beste remedie tegen een hete zomer? Onze tuinexpert Laurence Machiels weet raad: plant nu nog bomen! Afhankelijk van de grootte van je tuin, legt ze uit welke bomen het best tot hun recht komen en welke genoeg (maar ook niet te veel) schaduw geven. ,,Strooi een mulchlaag van compost of bladaarde onder de boom, dat houdt de verdamping tegen.’’
