Volledig scherm
Nick Bril voor The Jane in Antwerpen. © ANP

The Jane van Bril en Herman daalt in ranglijst beste restaurants ter wereld

ANTWERPEN - Tweesterrenrestaurant The Jane is gedaald op de ranglijst van beste restaurants ter wereld. De Antwerpse zaak van de Zeeuwse topkoks Nick Bril en Sergio Herman zakt van 89 naar 99.

De lijst met de vijftig beste restaurants - de World's 50 best restaurants, ook wel de Oscars van de culinaire wereld - wordt dinsdag 25 juni onthuld in Singapore. De organisatie heeft de zaken op nummer 51 tot en met 120 alvast bekend gemaakt. The Jane zakt naar 99 en blijft dus net bij de honderd beste restaurants horen. Vorig jaar daalde het ook, van 74 naar 89. In 2016 was The Jane de hoogste binnenkomer op 54. Restaurant Amber in Hong Kong, waar oud-Vlissinger Richard Ekkebus chef is, is dit jaar terug te vinden op 102. In 2018 stond het nog op 56. 

Het Zwolse restaurant De Librije ontbreekt in de ranglijst van de nummers 51 tot en met 120. Dat zou erop kunnen duiden dat Jonnie en Thérèse Boer de top-50 bestormen. De Librije stond in 2017 nog op plek 34, vorig jaar op 51.

Osteria Francescana in het Italiaanse Modena werd vorig jaar uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld.

Algemeen Dagblad gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement