Kris Florek
Volledig scherm
Kris Florek © Bartosz Bajersk

Frietbakker brengt Poolse bigos naar Zoetermeer

Na het succes met Nederlandse patat in Polen wil Poolse Zoetermeerder Kris Florek nu Nederland veroveren met zijn Patat & More. Vrijdag opent hij de eerste vestiging in Zoetermeer. Zijn geheime wapen: Poolse bigos. 

  1. Van hulpje in spoelkeuken naar directeur van grootste hotel Den Haag: ‘Dit is de allerleukste job in de wereld’
    PREMIUM

    Van hulpje in spoelkeu­ken naar directeur van grootste hotel Den Haag: ‘Dit is de allerleuk­ste job in de wereld’

    Zijn eerste bijbaan had Vincent Pahlplatz in de spoelkeuken, maar inmiddels is hij al jarenlang directeur van The Hague Marriott, het grootste hotel van Den Haag. De Voorburger is ook hét gezicht van de hotelbranche in de hofstad, maar volgende week verruilt hij zijn grote liefde voor Amsterdam. Daar gaat hij leiding geven aan een groep van elf hotels. ,,Ik moest wel ja zeggen.’’

In samenwerking met indebuurt Zoetermeer