Chef-kok Chiel Dohmen van By Chiel. — Chef-kok Chiel Dohmen van By Chiel. © Patrick van Gemert

By Chiel in Zutphen laat bijgerechten stralen, maar aan de hoofdgerechten mag nog wat gesleuteld worden

In juli 2018 opende By Chiel zijn deuren. De belofte van seizoens- en huisgemaakte producten, passie en een ambachtelijke Franse basis triggert me. Wanneer ik de (thuis)menukaart bekijk word ik helemaal nieuwsgierig. Hoe kunnen deze thuisgerechten worden bereid zonder in te leveren op de kwaliteit?

Eltekeh Luijendijk 30-04-21, 10:30

mijn stentor

Dit stuurden jullie in: Zomers bridgen in Apeldoorn • Bijzonder restaurant in Vaassen dankbaar voor steun

Voorst
PREMIUM

Buurt vreest voor opbrengst zonnepanelen door nieuwbouwplan Brummen: ‘Straks in de schaduw’

Heb je geïnvesteerd in zonnepanelen, komen ze in de schaduw te liggen. Het is waar inwoners van de Kampweg in Brummen voor vrezen nu er een plan voor een appartementencomplex in hun buurt is. Ze denken dat hun zonnepanelen in de schaduw komen te staan en minder opbrengen. De projectontwikkelaar stelt echter: de panelen staan maar een paar uur in de schaduw.

Brummen
PREMIUM

Met video

Klushuis werd gemiddeld 111.000 euro meer waard, maar is het nu nog de moeite?

Een oud huis kopen, opknappen en vervolgens met veel winst weer doorverkopen. Dat doen onervaren klussers in het nieuwe televisieprogramma De moeite waard?!. Maar is het ‘flippen’ van een huis in deze tijd, met dalende huizenprijzen en hoge rentes, nog wel rendabel?
PREMIUM

5

Hoe ontstaat MS? ‘Meeste mensen krijgen eerste verschijnselen rond hun 30ste’

Vandaag is het Wereld MS Dag. Wat zijn de symptomen van MS - voluit multiple sclerose - en kun je ooit genezen van deze chronische auto-immuunziekte? Prof. Dr. Guy Laureys, neuroloog in het Universitair Ziekenhuis Gent, geeft uitleg over het ziekteverloop. ,,Er is een genetische component, maar ook omgevingsfactoren kunnen het risico op MS vergroten.”
2

Festival Mañana Mañana gaat dit jaar zeker nog door, maar dreigt door tegenvallende kaartverkoop ten onder te gaan

Het voortbestaan van het Achterhoekse festival Mañana Mañana is in gevaar door tegenvallende kaartverkoop. Trekt de belangstelling voor de editie van 8 tot en met 11 juni niet aan, dan kan het de laatste keer zijn dat het festival wordt gehouden, zegt Ronnie Degen van de organiserende Feestfabriek Alles Komt Goed BV.

Lochem

Oeps! Foutparkeerder ziet BMW van 150.000 euro zee ingesleurd worden