Volledig scherm
Eigenaar en chef-kok Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle. © ANP

Librije nét buiten top 50 beste restaurants ter wereld

Driesterrenrestaurant De Librije van Jonnie en Thérèse Boer in Zwolle zit net niet bij de beste vijftig restaurants ter wereld. Dat maakte Restaurant Magazine bekend, die het Zwolse restaurant op de 51ste plaats indeelde.

Een flinke verschuiving op de prestigieuze ranglijst, vorig jaar prijkte De Librije op de 34ste plaats. Of De Librije desondanks nog steeds het enige Nederlandse restaurant op die lijst is, wordt later deze week bekend als de top 50 bekend wordt gemaakt.

De World's 50 Best Restaurants wordt jaarlijks samengesteld. De jury van de ranglijst bestaat uit leden van de World’s 50 Best Restaurant Academy. Dit is een invloedrijke groep van meer dan 1.000 chefs, restauranthouders en foodcritici. 

In samenwerking met indebuurt Zwolle